PIMS 秤重管理系統 (配料介面)
多種計數應用
中央廚房
應用情境： 不同員工調製的鹹淡不一，導致顧客抱怨品質不穩定。
介面操作： 管理者將研發主廚的黃金比例醃料配方輸入 PIMS 系統。作業人員只需在配料介面操作，系統就會一步步引導他完成香料、鹽、糖等十多種乾濕原料的精準秤重。
食品加工廠
應用情境： 配方包含數十種昂貴的中藥材與香料。在混合過程中，只要有任何一項原料不慎失手超量，整鍋數百公斤、價值上萬元的湯底就只能忍痛報廢。
介面操作： 在介面上生成新的目標重量。作業員只需跟隨新指示完成後續投料，就能智慧地「救回」整鍋湯底，確保風味比例不變，將原料報廢率降至趨近於零。
化學工業＆生技製藥
應用情境： 新人因不熟悉流程而出錯，導致整批產品固化時間異常，造成客戶投訴與鉅額損失。
介面操作： 系統會全程自動記錄操作員、時間、實際重量等數據，取代了耗時費力的紙本抄寫。這不僅將「人的經驗」轉化為「系統的標準」，確保品質穩定，更重要的是，所有數位化的生產履歷都符合 ISO 或 GMP 等國際認證對於流程追溯的嚴格要求，是提升品保水準與爭取國際訂單的關鍵。
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PIMS 秤重管理系統 (配料介面)
PIMS 配料系統，為您解決兩大核心痛點：
- 【失手過量？自動補秤為您挽救！】 獨創的「混料自動倍數補秤」功能，當任何一項原料超重時，系統會立即重新計算其他原料的應補份量，智慧校正配方比例，保護您的產品免於報廢。
- 【磅秤不夠？累加模式讓一台抵多台！】 專為空間與設備有限的場域設計。透過「累加功能」，您可以用同一台磅秤，依照系統引導，逐一完成多種原料的秤重與投料，無縫接軌，生產不中斷。
高價原料因人工失誤而整批報廢
在傳統流程下，為了確保品質一致性，價值數千甚至上萬元的半成品只能忍痛報廢，造成巨大損失。
PIMS配料系統會以超重的原料為新基準，瞬間重新計算所有剩餘配料應有的「新目標重量」，並在介面上清晰指引人員補足差額。
依賴老師傅經驗，品質不穩且難以傳承
公司的核心配方掌握在幾位資深師傅手中，他們憑藉多年的手感與經驗進行投料。然而，只要老師傅一請假或離職，產線品質就會出現波動。新進人員不僅學習曲線長，且很難達到老師傅的精準度。
將「人的經驗」轉化為「系統的標準」，實現標準化生產。新人也能立刻上手，確保每一次的產出都與研發標準完全一致，達成品質穩定與技術傳承。
磅秤設備不足或空間限制，被迫分批生產效率低
傳統作法是秤完一兩種料後就要先投料清出空間，或多次、分批進行，不僅流程繁瑣，也增加了生產時間與出錯機率。
使用同一台磅秤，完成多種不同原料秤重。每秤完一種原料後，會引導清除秤台並「扣重歸零」，接著秤下一個。系統會自動幫您累計所有數據。
配料主畫面
- 累加(暫存現在秤重數值，放上新秤物後繼續累加上去)
- 補秤(混料超過上限數值，補秤可以加補多出來的份數)
- 扣重(扣除現有重量)
- 具標準值顯示
- 視覺化上下限檢重，觀看即時變化
- 可備註需要提醒的事項
- 顯示目前被秤物名稱
成功案例
客戶導入前的問題與挑戰
- 添加物紀錄與加總作業負擔重
政府規範需針對添加物額外紀錄與加總，增加操作複雜度與人力成
本。 - 生產效率與品質難以優化
缺乏即時紀錄與資料分析，影響生產流程優化與品質管理。 - 無法負擔高昂的數位轉型門檻
市面系統無法彈性導入客製化表單，或價格過高，限制數位轉型的可
能性。
成功解決
- 延續既有Excel操作習慣，降低學習成本
系統設計符合現有Excel模式，避免重新訓練與匯入調整困難。 - 實現秤重數據即時紀錄與串接
透過電子秤串接平台與後台區網，資料即時記錄、自動回傳與加總，
減少人工操作。
適合對象
在乎成本與核心技術的老闆
配方是公司的命脈，但原料報廢的損失與品質不穩的客訴正不斷侵蝕利潤。
將因人為失誤造成的損失降至最低，並將核心配方牢牢鎖在系統裡，變成可控的數位資產。
追求效率與標準化的管理者
生產排程總被設備限制，品質高度依賴老師傅，流程標準化難以落地。
讓新人也能依循系統引導，做出老師傅等級的精準配料。數據履歷讓管理有據可循，生產效率與品質同步提升。
守護黃金比例的研發與品保
實驗室的完美配方，到了產線卻總是走樣。發生品質問題時，難以追查是哪個環節出錯。
確保產線 100% 重現研發的黃金比例。當異常發生，可透過系統數據快速回溯，精準定位問題，持續優化流程。
承擔品質壓力的作業人員
需要記憶複雜的配方比例，精神壓力大。一不小心手滑投錯料，就要面臨被究責的風險。
不再死記硬背，只需跟著指示操作，像玩遊戲一樣簡單。自動補秤功能更像護身符，讓工作更安心、更有成就感。
適用產業
加工食品業
解決因不同人員、不同批次操作，導致的「風味走樣」問題，是品牌維持商譽的基石。
化學工業 / 精細化工
確保產品的物理與化學性質完全符合研發標準，並提供完整的生產履歷以供追溯。
製藥業/生技產業
完全符合 GMP (優良製造規範) 對於生產流程電子化、數據化、可追溯性的要求證。
複合材料工業
確保每一批次的材料都有一致的顏色、硬度、強度等物理特性，提升良率與客戶滿意度。
ＦＡＱ
我對操作頁面很有想法，請問可以客製化嗎？
當然是沒有問題的！沛禮國際有自己的工程師團隊，專為所有不同公司的商業流程客製化做準備，放心交給我們，製作出專屬於你們的商業邏輯操作介面。
我很想了解，要怎麼聯繫呢？
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沛禮國際品牌優勢
專業品牌保證
沛禮國際（Polit）作為專業的精密測量設備供應商，提供完整的售前諮詢、售後服務和技術支援。
豐富產品線
從烘焙料理秤到工業級地磅，提供全方位的秤重解決方案，滿足各行各業的需求。
專業服務
提供設備校正服務、客製化解決方案，以及完整的技術支援和維修服務。
品質保證
所有產品均經過嚴格品質檢測，提供可靠的性能保證和完善的售後服務。
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