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產銷履歷是什麼?要怎麼申請? 5分鐘看完就會的密技大公開
12 月
那什麼是產銷履歷呢？
產銷履歷是一份關於產品生產和銷售過程的文件，它提供了完整的生產流程，旨在確保產品的品質和透明度。通過產銷履歷，消費者可以深入了解產品的來源、製造過程和銷售狀況，建立對產品的信任。
內容通常包含：(依產品內容不同而規定不同)
| 產品基本資訊 | 包括產品的名稱、品牌、規格、條碼等唯一識別資訊。 |
| 生產者/製造商資訊 | 生產者或製造商的名稱、地址、聯絡方式等。 |
| 生產地點 | 產品的生產或製造地點，包括具體的工廠或農田地址。 |
| 生產日期和批次號碼 | 產品的生產日期和相關的批次號碼，以追蹤特定生產批次。 |
| 原物料訊息 | 使用的原材料的來源、品質標準等資訊。 |
| 製造過程 | 包括生產、處理、製造等過程的相關信息，確保符合衛生標準。 |
| 品質控制 | 如果有進行品質檢測，應包含相關的檢測結果和檢測機構的信息。 |
| 運輸和儲存 | 產品的流通過程，包括配送、倉儲等信息 |
| 淨重、容量、數量或度量 | 依產品特性挑選單位。 |
| 銷售資訊 | 包括銷售業者、銷售地點、日期、售價等信息。 |
| 出口信息（如果適用） | 如果涉及出口，則應包含相關的出口信息。 |
| 相關證書和認證、驗證單位 | 如有相關的證書和認證，應包括在內，例如有機認證、衛生許可等。 |
申請的優點?
| 品牌形象提升 | 透過提供透明、可追溯的生產和流通過程，企業能夠展現其對產品品質和安全的承諾，從而提升品牌形象。 |
| 消費者信任 | 消費者對於產品的來源、製造過程和品質非常關心，產銷履歷的存在能夠建立消費者對產品的信任感。 |
| 滿足法規要求 | 在一些國家和地區，特別是食品、醫藥等相關行業，產銷履歷制度可能是法規的要求。滿足這些法規要求有助於避免法律風險，維護業務的持續運營。 |
| 提高產品品質 | 通過追蹤生產和流通過程，企業能夠更好地掌握產品的品質狀況，及時發現和解決問題，從而提高產品的整體品質。 |
| 市場競爭優勢 | 在市場上，擁有完善的產銷履歷制度的企業可能更受消費者歡迎，從而在競爭激烈的行業中獲得競爭優勢。 |
誰需要申請?
| 農產品業者 | 包括農民、農產品生產者、農產品加工業者等。 |
| 飲料業者 | 包括飲料生產商、加工廠等。 |
| 有機農業業者 | 有機農產品生產者和處理業者。 |
| 生技醫藥業者 | 涉及生物科技、藥品生產等的相關業者。 |
| 食品業者 | 涉及食品生產、製造、加工、包裝的相關業者，例如食品廠、食品加工廠等。 |
| 養殖業者 | 特別是涉及海鮮、畜牧等動植物產品的養殖業者。 |
| 出口業者 | 對外銷售的相關業者，以確保進口國能夠追溯產品的來源。 |
申請辦法與費用?
1.申請的項目先查看2023年最新公告「實施農產品產銷履歷驗證制度之特定農產品類別及品項一覽表」為準。
想申請的品項不在清單內? 請洽農糧產品產銷履歷諮詢服務專線：0800-580-111。
2.申請產銷履歷應具備之資格
(一) 應具有申請驗證生產場區所有權或經營使用權
(二) 應為自然人、依法設立或登記之農場、畜牧場、水產養殖場、農業產銷班、學校、法人或團體，或領有商業登記證明文件者。
3.作業過程相關要求
生產過程符合臺灣良好農業規範（TGAP），並依生產計畫實施生產作業。
驗證申請流程概述
依照3個階段來進行相關工作，分別為「初步準備、確認申請、現場稽核、驗證取得」等階段。
初步準備
1. 瞭解相關法規與規定
在開始申請產銷履歷之前，請確認您是否符合相關法規，以確保具備申請資格。
2. 取得產品TGAP進行瞭解
瞭解您的產品特性，可以參考產品TGAP（Good Agricultural Practice）以確保符合相應標準。
3. 尋求輔導資源協助
若對產銷履歷流程有任何不瞭解的地方，建議聯繫以下輔導協助單位：
-
- 國立臺灣大學農業規劃發展研究中心
- 電話：02-3366-4846
- 農糧署農糧產品產銷履歷諮詢服務專線
- 電話：0800-580-111
- 國立臺灣大學農業規劃發展研究中心
確認申請
1.選擇驗證機構，詳細了解驗證流程和成本
請精心選擇適合的驗證機構。深入瞭解其驗證流程和相應成本，確保充分了解申請過程中的所有細節。
2.進行「產銷履歷資訊系統」的帳號申請
申請組織代碼及帳號密碼是整個申請流程的重要一環。請登入「產銷履歷資訊系統」，完成相應的申請程序，並將製造過程中的相關紀錄迅速上傳至系統中。
3. 填寫申請書及檢附必要文件
在確認申請流程後，填寫申請書並檢附以下文件是關鍵步驟：
-
- 申請資格之證明文件
- 場區的地理位置資料
- 至少三個月、一個生產週期或一個加工、分裝、流通或其他作業批次期間的產銷履歷紀錄與自我查核紀錄
- 依申請品項的作業規範訂定的生產計畫
- 驗證歷史紀錄
- 委外作業者，應提供契約書及作業紀錄
- 平行生產、重複驗證之自主管理機制之文件，及各自生產數量及販售情形之紀錄
- 集團驗證者，應檢附所有成員與總部有契約或隸屬關係之證明文件、自訂之總部作業規範、品質管理系統之相關作業程序書、總部自我查核紀錄、總部對所有成員之內部稽核紀錄
4. 保存相關生產、資材證明採購等單據，以供查驗
確保產銷履歷資訊完整，請保存所有相關的生產和資材證明採購單據，以備查驗。
可以透過以下產銷履歷登錄系統提升管理效率：
現場稽核流程
在進行現場稽核之前，請確保您的作業符合以下流程，以順利完成驗證程序：
- 簽訂驗證契約和支付費用
- 和驗證機構簽訂驗證契約，並按約定時間支付驗證費用。
- 提供正確且完整的資料
- 提供正確、完整的資料以供驗證機構進行文件審查。
- 確認稽核計畫及實地稽核時間
- 驗證機構提供稽核計畫，與您確認實地稽核時間，應安排於適當的產季進行。
- 實地稽核執行
- 驗證機構進行實地稽核，確認各項作業是否符合驗證基準。場區負責人或相關人員應陪同檢查，並在驗證機構完成工作後簽署相關紀錄。
- 產品抽樣檢驗
- 驗證機構執行產品抽樣檢驗，確保產品符合相關標準。
- 通知不符合事項及矯正期限
- 驗證機構根據實地稽核結果開立不符合事項，並通知進行矯正，同時提供相應的矯正期限。
驗證取得流程
成功取得驗證證書是一個經過嚴謹程序的過程，以下是確保驗證成功的相關步驟：
- 不符合事項矯正完成
- 在進行驗證過程中，如有不符合事項，請確保及時矯正完成，以符合相應的標準和要求。
- 產品檢驗結果符合標準
- 驗證程序包括產品檢驗，確保產品符合中央主管機關所制定的藥物殘留相關規定和衛生福利部公告的食品安全衛生相關標準。
- 驗證機構審核與核發驗證證書
- 經驗證機構詳細審核後，確認產品符合標準，並根據驗證結果核發驗證證書。
- 正式通過驗證
- 取得驗證證書標誌著您的產品正式通過驗證程序。這不僅意味著您的生產過程符合標準，同時也增加了消費者對產品安全性的信心。
「驗證是一個持續的過程，不僅僅是一次性的稽核」。因此，必須持續按照相應的規定、生產計畫和產製計畫執行相關操作，同時持續進行產品批次管理，以避免與非驗證產品混淆。此外，應以書面或電子方式保存驗證作業相關文件、產製作業相關記錄和單據，保存期限不得少於3年。
驗證申請費用
驗證產業廣泛涵蓋了農糧產品、農糧加工品、林產品、養殖水產品、水產加工品等眾多不同的類型。不同類型的驗證申請費用各異，因此建議您利用產銷履歷農產品資訊網提供的「驗證申請費用詢價」功能，以獲得最精確的申請費用範圍。
驗證申請費用詢價功能夠直接向官方專業人員查詢，以確保瞭解預算所在。透過這個便捷的方式，您可以迅速獲取所需的信息，避免因不同類型的產品而產生混淆或誤解，同時確保驗證程序順利進行。
在申請驗證時，了解相關的費用範圍對於預算掌握至關重要。使用這項詢價功能將為提供便捷而可靠的依據，能夠更好地計畫和規劃整個申請過程。
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參考資料來源：產銷履歷農產品資訊網
延伸閱讀：
最常見的農產品產銷履歷規範
可從三個方向理解制度：「資訊公開可追溯」、「臺灣良好農業規範（TGAP）」、「第三方驗證制度」。
一、資訊公開可追溯 消費者透過「產銷履歷農產品資訊網」（https://taft.moa.gov.tw），輸入追溯碼或掃描QR Code即可查詢產銷履歷農產品的生產者、驗證機構、產地、生產紀錄及包裝日期等資訊。與一般農產品不同，產銷履歷農產品的資訊需通過嚴格驗證程序，強化了可信度。
二、臺灣良好農業規範（TGAP） 產銷履歷農產品生產需遵從「臺灣良好農業規範」（TGAP），包括用藥安全、食品安全、環境衛生及永續生產觀念。
三、第三方驗證制度 第三方驗證是維持產銷履歷運作的關鍵。透過無涉及買賣的第三方，對生產過程進行查核，證明生產者符合法規與TGAP的要求，強化了制度的公正性。產銷履歷是土地、產品、生產者的驗證制度，確保符合法規與TGAP要求，進而提升農產品的品質和安全性。」
透過「產銷履歷農產品資訊網」來申請產銷履歷。在申請前要先確認是否符合「產銷履歷農產品驗證基準」、具有申請驗證生產場區所有權或經營使用權、為自然人或有商業登記證明文件。
除了以上的基準之外，也是要特別注意「農產品產銷履歷驗證制度之特定農產品類別及品項」
以上，是我們根據網路資料為大家整理的相關資訊，但小編不是政府相關人員也不是產銷履歷業者，如果有疏漏的地方請見諒～也歡迎告訴我們讓我們修正優～
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